手づくりおやつってなんでおすすめ?

手づくりのおやつがある家庭ってちょっと素敵。漠然とそんな風に思っていました。そして、母になりおやつが大好きなうちの子を前に思うのは、素敵とかそんなんよりも、経済と身体のために手づくりがいいなってこと。

そもそも、おやつって?

という原点に戻ると、おやつは=スイーツ!ではなく、こどもにとっては4回目の食事です。少なくとも、小学校に入るまではまだ胃袋が小さく必要な栄養量を3回では取り切れないので4回目で補充するという必要があるようです。ということは、そろそろ小学生のうちの子はいらないのかなあ。という気もしてしまいますが、お腹が空くなら食べてもいいかと。
そんなわけで、入学前の子へのおやつはスナック菓子のような油と砂糖と炭水化物が主な原料というものだと、捕食というよりは過剰摂取を助けてしまうことになるので、少し工夫したいと思っています。

では、どんな物がいいの?

先に書いたように、栄養を補助できるものなので、3食で不足しがちな鉄分やカルシウム、食品でいうと野菜や果物、海藻や豆類を採れるといいと思います。私もそう頭では分かっていてもなかなか準備できませんが…どちらかというと、過剰になりがちな油や砂糖は避けたいな。と思っているという感じが私の現実です。
わが家で人気の甘いおやつは、クッキーやきなこをかけた白玉や、よもぎ団子。これらはつくるのも簡単で、材料費も安くすむのが嬉しいポイント!

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お花見に持っていったお団子。季節感を出すと子供も大喜びです。

量はどれぐらいがいいの?

これは結構悩みもの。ちょっとの量だと、子どもたちのもっとくれ!攻撃がすごいですよね。なにを食べるか?によりますが、カロリー上はおやつでは1日に必要なエネルギー量の10-15%が理想だそうです。運動量にもよりますがおおよそ、1-2歳:1000kcal/日 3-5歳:1300kcal/日 6-7歳:1500kcal/日 8-9歳:1800kcal/日 だそうです。ちなみに、成人女性は8-9歳とほぼ同じです。それぞれの10-15%をおやつで採れるといいのですが、食品で例えると、1歳の子の100-150kcalならば、
○クッキー…1-2枚
○せんべい…2-3枚
○アイスクリーム…小さなカップで半分
○お団子…3個
○おにぎり…ちいさめ1個
○ポテトチップス…10枚程度
って感じです。しかし、あくまでもカロリーなので糖分や油分の多いものはその観点からいくともっと少なめが適正かと思います。なので、わが家では市販品を与える時は数を決めたり、あらかじめお皿に取り分けて渡すことで食べ過ぎを抑えています。

手づくりのいい点

上記の事を考慮した結果、私が手づくりが好きなのは、
①カロリーや油分糖分が抑えられるので市販品よりも少し多目に与えてあげられること。
②きなこやよもぎ、かぼちゃなど不足する栄養を補いやすいこと。
③添加物を抑えられる。
④一緒に作ったり、出来上がる工程を楽しめる。
⑤コミュニケーションがとれる
その5点です。①から③は先に書いた点からおわかりいただけると思います。④は、一緒にこねたり混ぜたりすると遊びとしてできたり、よもぎをつんだりいろんな粉を触ることは自分たちが何からできたものを食べているのか?という食育としての学びや気づきを与えてあげられるように思います。⑤は、失敗して膨らまなかったり、ちょっとイマイチの味だったりしても、子どもたちと笑い話にできるのは、救いかと。笑。
「これまた作ってもいい?」と聞くと娘に「ダメー!」と言われたり、改良して「どう?」と聞くと息子に「前よりいいね!でも、今度は砂糖多すぎだなあ!」と、評価を頂いたりするのも楽しい時間です。

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絵本に喚起されて、よもぎ摘みから団子づくりも楽しい一日でした。

とはいえ、手づくりは時間もかかるし、子供とつくるのはイラッとすることもありますよ!笑。

ポイントとしては、材料や工程がシンプルでいつも家にあるものでつくれるレシピでつくること。生クリームや大量のバターが必要なものは、単価も上がるしそのために用意しなくてはいけないので気合がいりますが、小麦粉、卵、油、砂糖、ぐらいでできるクッキーならば簡単。工程も、まぜるだけ、焼くだけがいいですね。お団子や白玉、わらび餅といった和菓子はその点、粉さえ常備しておけば簡単なものが意外と多く重宝しています。
また、子供とつくる時はお子さんの年齢にもよりますが、計量などの下準備はママがやっておいて参加させるほうが安全です。

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バレンタインデーの時は、ひたすらチョコを舐めてた娘。最高の笑顔に免じて許すしかありません。

ちょっとづつ試しながらお子さんのお気に入りのおやつやママの得意!を探ってみて下さい。

夏には、そんな手づくりおやつへの想いを込めた講座もご用意しました。美味しい試食付きです!
詳しくはコチラ↓
7/2(月)託児あり 「親と子学び座 手づくりおやつ」

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